La gastronomía santandereana es inmensa con platos típicos como la pepitoria, el cabro, el mute santandereano, la arepa santandereana que resaltan nuestra tierra y son de exaltación internacional, pero tal vez uno de los platos más exóticos y que nos enorgullecen son las hormigas culonas.
Con una forma única de preparar y de comer este plato es considerado afrodisíaco, muchos vienen solo para probarlas y otros para conocer sus dones en el amor.
